De Sophie

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MIAM ! | PAIN D’EPICES ETOILES

Temps de préparation: 15min
Temps de cuisson : 10-12min

Ingrédients (8 personnes)

• 125g beurre
• 100g cassonade
• 4 cuillère à soupe golden syrup (ou du miel)
• 325g farine
• 1 cuillère à café bicarbonate de soude
• 2 cuillères à café gingembre moulu
• Poussière d’or (pour la décoration)

MIAM ! | PAIN D’EPICES ETOILES

Instructions

1. Préchauffez votre four à 170ºC/340F
2. Faites fondre le beurre, le sucre et le golden syrup dans une casserole à feu doux.
3. Passez la farine, le bicarbonate et le gingembre moulu au tamis dans un grand bol.
4. Ajoutez petit à petit les ingrédients fondus au mélange farine, bicarbonate et gingembre tout en remuant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
5. Etalez la pâte (environ 1cm d’épaisseur)
6. Utilisez votre emporte-pièce favori pour donner la forme que vous souhaitez à vos biscuits
7. Placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 10-12min
8. Laissez refroidir quelques minutes, décorez vos biscuits et dégustez !

MIAM ! | PAIN D’EPICES ETOILES

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