Par Christine McMichael

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MIAM ! | PANCAKES GINGEMBRE ET AVOINE

INGRÉDIENTS

• 40g flocons d’avoine
• 3 oeufs
• 80g yaourt nature
• 1 banane
• 60ml lait d’amande non sucré
• 1 cuillère à café vanille
• 1 cuillère à café gingembre moulu
• 1 cuillère à café cannelle
• 1 pincée muscade
• 1 pincée clous de girofle

MIAM ! | PANCAKES GINGEMBRE ET AVOINE

PRÉPARATION

1. Mélangez les flocons d’avoine avec le yaourt et le lait d’amande.
2. Mixez la banane et ajoutez-la avec les oeufs battus.
3. Mélangez le tout jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
4. Ajoutez les épices et continuez à mélanger.
5. Dans une poêle chaude et anti adhésive faites cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites et plus épaisses. Laissez cuire 1 minute de chaque côté ou jusqu’à ce que cela devienne doré.
6. Arrosez de sirop d’érable et dégustez!

MIAM ! | PANCAKES GINGEMBRE ET AVOINE

Bon ap’ !

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